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《区块链行业观察》专栏·第 66 篇

作者丨dr.ir.JHAM(Jan)Brouwers

图片丨来源于网络

瓦赫宁根大学与研究中心联合世界银行和海地政府合作开展了一个项目，展示了区块链技术将如何为海地果农建立更公平的贸易体系做出贡献。

海地是世界上最贫穷的国家之一。海地农民种植的芒果、牛油果和菠萝主要在本国销售，有一部分的芒果会出口到美国。然而不幸的是，农民只能赚取到销售价格的一小部分，其余部分则由海地和美国超市之间的中间商瓜分。

在世界银行资助的一个项目中，Jan Brouwers（瓦赫宁根发展创新中心）、René Oostewechel（瓦赫宁根食品与生物研究中心）和 Yves-Laurent Régis（海地政府）共同努力寻求供应链的改进，使果农能够从中赚取更合理的利润。

“最初的想法是建造一个用于加工水果的包装厂，”Brouwers说。“然而，由于缺乏运营能力，这种方法失败了。通过联合分析与反思，我们产生了利用区块链技术使交贸易体系更加公平的想法。”

一种不同的贸易系统

正如Oostewechel解释的那样，区块链技术创建了一个不同的贸易系统：“如果你观察一下芒果产业，你会发现目前有五个大型贸易方在一个收集点以低价从农民那里购买水果并出口到美国。

通过区块链技术，出口商的角色将转变为服务提供商：农民依然持有所有权，产品一旦在美国销售，他们就可以获得报酬，节约中间商的成本和固定利润。区块链技术保证了整个过程是透明且安全的，从而为农民带来了更高的市场价格。”

标准操作流程

为确保操作流程的安全透明，每个产品链都需要标准操作程序 (SOP)。这本手册概述了价值链所有的相关方必须认真遵守的程序。

Oostewechel表示：“农民收割芒果后，将其运送到一个进行强制性热水处理以消灭果蝇和幼虫的包装站。如果正确遵守此流程和相关其他流程，则可以为美国消费者提供优质芒果。但如果芒果采摘太晚，在阳光下放置几天或热水处理的温度太高，果实就会腐烂。”

“SOP准确的描述了从收割到运送到超市的整个过程中必须遵循的要求。您可以将其视为供应链中各方的指南，包括他们应该在区块链中记录哪些数据。总的来说，所有被记录的数据都能够表明产品是否得到了正确的处理。”

Brouwers补充说，区块链技术正常运行的先决条件是各方都愿意做出贡献。“区块链中的所有成员都必须接受专业的培训，以便他们知晓自己该做什么并如何支持这个概念。”

“我们组织了试运行，以了解一切在现实中是如何运作的，并根据吸取的经验教训为各条链调整了SOP。从这个意义上说，SOP是一个灵活的文件，因为它们可以根据实际经验进行更新。”

广泛的支持

区块链技术似乎已经被广泛的接受，Oostewechel表示：“对于农民来说，它能够带来更高的收入，尤其是在最低售价已经被商定好的前提下。贸易中介方面临的风险被降低，而其竞争地位则有所上升。”

美国动植物卫生检验局也支持区块链技术的采用，因为它意识到现有系统不包括海地这种小种植者。银行也对这项技术非常感兴趣，因为它是一种基于安全记录而非抵押品的易于扩展的农民融资方式。

使用地点不受限

海地的项目为区块链技术提供了原理依据，对SOP的认同也成为了改变竞争环境、有助于贫困农民的手段。“这是一个可以部署在任何地方的原则，因此我们正在为世界各地的其他农业区块链开发SOP。”

Oostewechel说道。“每个SOP都是不一样的，肯尼亚西红柿是被运到两小时外的当地市场，还是在运往欧洲的路上持续三周，会产生显著的差异。对产品的处理要求和链上合作伙伴的投资能力以及市场价格支付投资的能力都是需要考虑的因素。这也就说明了为什么在不了解收割期后相关常识的情况下，区块链技术是不能应用于那些易腐烂的产品的。”

原报告来自dr.ir.JHAM(Jan)Brouwers,瓦赫宁根大学与研究中心。中文版本由链集市团队编译整理，英文版权归原作者所有，中文转载请联系编译。

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